電磁加熱器的原理是從電子布線基板的構成部分產生交變磁場，將含有鐵的容器放置在上面，在容器表面切斷交變磁力線，在容器底部的金屬部分產生交變電流(渦電流)，渦電流使容器底部的鐵原子高速不規則地運動，原子彼此碰撞，摩擦產生熱能。有暖東西的效果。是通過將電能轉換為磁能，使被加熱鋼體感知磁能而發熱的加熱方式。該方式從根本上解決了電熱片、電熱線圈等電阻式通過熱傳導方式加熱的效率差的問題。

　　傳統的加熱方式一般是用電阻線/石英加熱。但是，電阻線/石英加熱熱效率低，其他缺點也很多。這種加熱方式主要通過接觸傳導來傳遞熱能，電阻線制成的各種加熱板和環只與需要加熱的部位接觸一個面，這也使許多熱能釋放到空氣中。 理論上，傳統的加熱線圈內外各傳遞一半的熱量，據說在空氣中消散的有50%。當然，加熱器老化會使熱效率進一步降低。 此外，頻繁的維護會導致成本上升。

　　電磁加熱節能、節電、加熱速度、工作時間、發熱效率比傳統電阻線加熱好得多。而且改造后恢復時間短，一般一年可以回收所有的改造費用。

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